包装上的保质期是什么意思？

          回复内容    |   您好！每个国家对保质期的定义略有不同。尽管世界各国对食品保质期的定义或称谓各有

                                差异，但其意义和要求基本一致。

                                根据我国《食品安全法》和有关标准规定，食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持

                                品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有

                                品质。保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定，相当于企业针

                                对产品对消费者给出的承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，

                                可以放心食用。

                                日本对食品的保质期规定非常严格，分“消费期限”和“赏味期限”。前者多用于容易腐烂的食

                                品（如生鲜食品）上，表示在未开封的情况下，能够安全食用的期限；后者多用于品质不

                                容易变坏的加工食品（冷藏或是常温下可以保存的食品），是能保证食品品质、味道的期

                                限。

                                欧盟规定，保质期分为“在此前食用”和“最好在……之前食用”。前者通常是针对一些易变质

                                食品，是指在保质期之后食用有可能威胁健康；后者则针对其他食品，指在保质期之后食

                                用口感和味道可能会受影响。

                                美国食品包装上的日期分四种，一般会根据食物的性质来标明。第一种是食品外包装箱都

                                必须标明“销售截止日期”，指商场只能在这个日期之前销售这些食品。但并不是说过了这

                                个日期就不能吃了，它会给消费者购买后的食用、贮存留有余地。第二种称为“最佳口味期”

                                是指食品味道或者质量的最佳时间。第三种是“食用期”，即食物的最后食用日期。一般这

                                个日期是最长的，超过这个日期就必须销毁了。第四种，食物还要标明“封箱包装日期”，

                                以便出现问题进行追究。