过了保质期的食品是不是就不能食用了？

          回复内容    |   您好！过了保质期的食品不等同于有害食品。有些食品发生的主要变化是感官品质的变差，

                               仍可以继续食用，比如：某些果汁、饮料以及一些脂肪含量不高的干粮谷物制品等；也可

                               能产品品质的影响不是很大，只是过了最佳品质期限，可以降级作饲料等。而有些食品过

                               了保质期后可能会导致安全隐患，如微生物超标、重金属超标、过氧化值超标，如一些冷

                               藏的食品、金属罐装的食品、油炸食品等。

                               按照法规，过了保质期的食品是不允许再销售，必须下架。